ドイツ系移民のKonzelmann(コンゼルマン）ファミリーが経営するワイナリーを紹介します。ナイアガラオンザレイクの街から車で10分ほど、ブドウ畑がオンタリオ湖に面し、数少ない、湖の見えるワイナリーです。
ワイナリーの規模は、中規模ですが、様々な品種のブドウを生産しているようです。ドイツ系という事もあり、甘口の白ワインや、オーストリア原
産のブドウも栽培しているようです。 勿論アイスワインも生産されております。 Shirazという品種の黒ブドウで作られた赤アイスワインもありました。 この品種でアイスワインを作っている工場は非常に珍しいです。カベルネソービニオンで作ったアイスワインを、ビターチョコレートのカップで試飲させてもらいました。
因みにこのアイスワインは、2007年のカナディアンワインアワードのOther Ice wine部門で、金メダルを受賞したものです。
Vidal Ice wine部門でも銅メダルを受賞しています。かなり高品質のようです。
アイスワイン好きの方は外せないワイナリーの一つだと思います。
Takahiro From Niagara Falls
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