日本酒@トロント (Distillery District)

トロントのお洒落エリア、Distillery District。

昔のウィスキー蒸留地跡地が数年前に再開発され、

今は映画の撮影場所などに使われるエリアです。

赤レンガのしっとりした雰囲気。

アートも飾ってあり、週末の憩いの場になっています。

そこに4/29にopenしたのが、
こちら、Ontario Spring Water Sake Company。

なんと、日本酒のお店です。

中は石造りでいい感じ。
カウンターでも試飲ができます。
しぼりたて、をいただきましたが
飲みやすい甘さで、香りもよく、後味すっきり。

合格◎です。

ブランド名は「泉」
ムスコカ地方の水と原料の米はカルフォルニア米。
お酒は小瓶と大瓶の2種類、
酒粕を使ったドレッシングもあります。

さっそく、お味見用に「生」と
酒粕入りセサミドレッシングを購入。
楽しみです♪

オンタリオ産のお土産に「お酒」なんていかがですか？
新しいかも？？

お店のご紹介は
http://www.ontariosake.com/ でご覧下さい。