今回は仕事でお世話になっているイニスキリンさんの
ちょっと変わったワインをご紹介します。
「EAST WEST SERIES」・・・
イニスキリンは西部カナダのオカナガンと
東部カナダのナイアガラオンザレイクにワイナリーがあります。
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オカナガンのブドウをナイアガラに持ってきて、
ナイアガラのブドウをミックスをして
ボトル詰めをしたワインがこのシリーズのワインです。
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白ワインが一種類
2009 58% Riesling from the East (ナイアガラ)
42% Gewurztraminer from West (オカナガン）
赤ワインは二種類
2008 39% Merlot from the East (ナイアガラ)
24% Merlot from the West (オカナガン)
20% Cabernet Sauvignon from the West
17% Cabernet Franc from the West
2008 41% Shiraz from the West
30% Cabernet Franc from the East
29% Cabernet Sauvignon from the West という具合にmixされているんですって。
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ナイアガラオンザレイクのイニスキリンにしか置いていないそうなので
ワイン好きさんは是非お試し下さい。
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日本人スタッフ・ユミコさんとスミエさんがいらっしゃいますのでテイスティングも日本語で安心ですヨ。
第2弾です、何件かワイナリーに立ち寄ったのでご紹介したいと思います。
ナイアガラ・オン・ザ・レイクのワイナリーに行った事のある方は驚くと思います。私もビックリしましたが、外観がプレハブでした。中のテイスティングカウンターも狭く、先客が5名ほどいたので、残念ながらテイスティングはパスしてしまいましたが、色々と賞を取っているワイナリーです、意外と穴場で今から有名になるワイナリーかもしれませんヨ。
ワインは味ですからね～。
プリンスエドワードカウンティー(PEC)は10年ほど前からワイナリーが続々と出来ていてカナダでも新しいワインカントリーなんですよ。家族経営のこじんまりとしたワイナリーがいくつもあります、トロントのLCBO（ワインショップ）でもまだ手に入らないワインを買うこともできますヨ。
トロントからは車でないと行けないのが難点ですが、レンタカーをしたり（あ、でも運転手は飲めませんね。）、メープルファンに聞いていただければ、専用車をご用意することもできますので、ご相談下さい♪
今の時期は（少し早かったですが）フジ棚が見事です、ワイナリーツアーをしているお客様も沢山いました。
こちらには日本語スタッフが2名、（左からYumiko-sanとSumie-san)が日本人のお客様のお手伝いをしてくれます、気軽に日本語で声をかけて下さいね。
シェフもいますのでワインとタパスのペアリングも良いですね、カウンターに座ってワインとお料理、優雅ですね～（予約制ですので、興味のある方はお問合せ下さい。）
イタリアで開催された、「VINITALY 2009」という大会で見事賞を取った"2006 Oak Aged Vidal Icewine $89.95+)も堂々とcupと一緒に飾ってあります。（もったいなくて飲めない・・？）
ウィスラーオリンピックの公式スポンサーになっているこちらのワイナリーではアイスワインのオリンピックボトルが販売されています、期間限定ですのでお早めに。ちなみにお値段は$59.95＋。
珍しい赤のアイスワイン(Cabernet Franc) もあります、お土産に良いですね。
その他、こちらのワイナリーブランドのワイン用エコバッグ（ワインを買いに行く時便利！）とワインのセットなどお得なパッケージも販売しています。 (黒が4本入り、赤が2本入り）
凍った葡萄（
黙々と作業する姿・・顔の感覚がなくなるほど痛い寒さです。
獲りたての葡萄、すごく甘くて美味しいです。
収穫された枝は来年も挿し木されて育つそうです。
収穫後はトラクターで集めに来ます。
これでどのくらいの
